ПОРЪЧКА
(празна)

Категории

Болгарская кухня - книга на руски език

12,50 лв

10,00 лв

(ЦЕНА НА КНИГИ НАМАЛЕНИ С 20 %)

Внимание: Последни книги в наличност!

Автор Йорданка Петкова
Година 1998
Формат среден
Корица мека
Страници 184

Отстъпка - 20%

Повече детайли



www.knigi-bg.com

Предлагаемая книга содержит рецепта традиционных болгарских блюд, которые легко приготовить в домашних условиях. Разумеется, рецепта лишь основа - каждая хозяйка может привнести что-нибудь свое и таким образом сделать свои блюда уникальными. Болгарская традиционная кухня может послужить примером здоровой пищи. Она отличается тем, что в ней много овощей - помидоров, огурцов, перца, баклажан, кабачков, из которых приготовляются салата и разнообразнью блюда. Природа щедро одарила наш 6лагодатный край сладкими и сочными фруктами - еще в мае появляются клубника и черешня, потом перейки, абрикосы, дини, арбузы, сливи, груши, яблоки, виноград, смоковница, айва. Вероятно поэтому десерт в виде сладкого блюда не присутствовал в повседневном меню семьи. Мясо потреблялось примущественно зимой и по праздникам, когда приготовляются традиционные кушанья из мяса, рыбы, птицы - например, молодой барашек в Гергьовден (день святого Георгия), рыба в Никулден (день святого Николи) или цыпленок в Петрдвден (день святого Петра). Жители прибрежных районов используют в своей кухне больше продуктов моря - рыбу, миди. Мясо и рыба обычно приготовлялись непосредственно на огне - на вертеле или решетке, или в духовке. Широко используютея лук (некоторые даже считают, что без лука вообще невозможно что-нибудь приготовить), чеснок, горький перец, что придает традиционным блюдам характерный вкус.

ЦЕНИ НА ДОСТАВКА

Еконт Офис - 4,00 лева
Еконт Адрес - 6,00 лева

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА
за поръчки над 50 лева


® 2011 Atar