ВО 136-67

СЪДЪРЖАНИЕ

Глава 1. Чудесата на гладуването
1. Ние живеем в отровен свят
2. Сол
3. Гладуване и лекуване
4. Глад и дълголетие
5. Съвременният начин на живот е самоубийство
6. Какво трябва да се знае за храненето
7. Животът е постоянна самозащита и борба за дълголетие
8. Годините не са виновни за болестите в ставите
9. Как Брег лекува мистър Еванс

Глава 2. Практическо лечебно гладуване
1. Гладът е нещо лично
2. Заслужете закуската си
3. Пазете организма си вътрешно чист
4. Първи кратък глад
5. Дестилирана вода
6. Колко трябва да се гладува
7. Подготовка за дълго гладуване
8. Личната ми програма на живот и резултатите  от нея
9. Моралният фактор при гладуването
10. Как да се прави 24/36-часово гладуване
11. Завтршване на 24/36-часово гладуване
12. Как да се гладува за 7/10 дни
13. Работа на червата
14. Завършване на 7/10-дневно гладуване
15. Календар на гладуването
16. Устойчивост на организма
17. Лоши миризми
18. Профилактиката е необходима

Глава 3. Хранене
1. Идеалната диета (пропорции)
2. Вегетарианство и консумация на месо
3. Моите седем любими учители
4. Храната, която не трябва да се консумира

Глава 4. Гладът е велика сила
1. Аз съм против клизмите и разслабителните по време на глад
2. Вашият език никога не лъже
3. Изтърпи с усмивка
4. Освобождаване от слузта
5. Гладът подпомага изоставянето на пагубните навици
6. Пълнота, излишно тегло
7. Как чрез гладуване да напълнеем
8. Борба с настинките и хремата
9. Гладуването не позволява ранно остаряване

Примерни менюта

Таблица на основните хранителни вещества, които се съдържат в някои храни ( в грамове на 1000 гр. хранителен подукт)

Послеслов

ПОСЛЕСЛОВ

Едва ли може много да се добави към тази тъй увлекателна и толкова емоционално написана книга.
Направените при превода корекции са незначителни и се изразяват гла.вно в добавяне на характерните за нашата трапеза плодове и зеленчуци.
Може би най-Важният извод е, че можем да се храним с всичко, но с мярка, като пресните (сурови плодове и зеленчуци трябва да преобладават в ежедневното ни меню.
Като се отчетат природните условия в България и казаното от Л. Ковачева в книгата й „Целебният глад" могат да се изведат по-ясно следните общи препоръки:
Хранете се само при добре изразено чувство за глад. Заблуждавате се, ако мислите, че храненето е чудесен начин да премахнете своите проблеми или да успокоите нервите си.
Преди поглъщане храната трябва да бъде много добре сдъвкана - в противен случай тя не се усвоява добре, а се задържа в стомаха и започва да гние, да се разлага и ферментира. Забравете заведенията от ти па „бърза закуска" и храненето „8 движение"...
Изключително полезни са зелените зеленчуци като коприва, маруля, киселец, спанак, салата, пресен лук и чесън, магданоз и др., които трябва да се консумират предимно в суров вид . Дръжките и стеблата би трябвало да се изхвърлят (съдържанието на нитрати в тях е значително по-високо, отколкото в листата). Не по-малко полезни са и моркови, целина, пипер, краставици - този изключително ценен и богат на органични минерали зеленчук, който при възможност винаги трябва да присъства на масата.
Топлинната обработка на зеленчуците спомага за освобождаване на част от нитратите. Например във варените картофи нитратите могат да спаднат до 80%, в морковите и зелето - до 40%; отварата трябва да се изхвърля.
А картофите! - След специални изследвания американски учени са обявили картофите, заедно с меда, за екологически чист продукт, неподдаващ се дори на радиацията!
Плодовете - череша, вишна, ягода, малина, круша, къпина, ябълка, слива, кайсия, зарзал^, праскова, смокиня, грозде, дюля, мушмула, диня, пъпеш - теса богатСтвото и уникалността на страната ни. Заедно с вече лесно намиращите се киви, портокал, мандарина, грейпфрут, банан, лимон, ананас и др., те позволяват целогодишно провеждане на профилактични и разтоварващи плодови диети, като прочистват не само храносмилателния тракт, но и цялото тяло. "
Хлябът трябва да е пълнозърнест (с минимално отделяне на триците), като е добре и да се препича.
Дестилираната вода може без притеснение да се замества с билков чай. Още повече, че у нас съществува огромно разнообразие от билки и традиция В приготвянето и използването на билковия чай като чудесна напитка и лечебно средство.
Особено ценни са дадените в книгата конкретни препоръки по отношение на захранването, т.е. начинът, по който се прекратява гладуването и започва приемането на храна.
Смело може да се каже, че при тези чудесни природни условия и с помощта на тази книга са нужни само малко воля и желание, за да се постигне жадуваното от всички здраве и дълголетие.

ИЗДАТЕЛЯТ