ПОРЪЧКА
(празна)

Категории

Микровълнова кухня

6,90 лв

5,52 лв

(ЦЕНА НА КНИГИ НАМАЛЕНИ С 20 %)

Внимание: Последни книги в наличност!

Автор: Невяна Кънчева
Година: 2008
Формат: среден
Корица: мека
Страници: 216

Отстъпка - 20%

Повече детайли



www.knigi-bg.com

Доматена супа
За 4 порции: 500 мл зеленчуков или пилешки бульон, 750 г зрели домати, 2 супени лъжици олио, 1 глава кромид лук, 1 скилидка чесън, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 ситно нарязан морков, 1 чаена лъжичка захар, сол. Срежете доматите и ги сложете върху въртящия се плот за 6-8 минути при 70-80% мощност. Обелете ги и ги накълцайте.
Сложете в плитък съд олиото, ситно нарязаните лук и чесън и задушавайте 3-4 минути при 70% мощност, без да похлупвате.
Прехвърлете в друг съд, добавете доматеното пюре, доматите и моркова и задушавайте 4-5 минути при 70-80% мощност. Сега прибавете захарта и разбъркайте. Похлупете и задушавайте още 8-10 минути при 70-80% мощност.
Разбъркайте и залейте с бульона. Гответе още 5-6 минути при 70% мощност, без да похлупвате.

Лучена супа
За 4 порции: 300 г кромид лук, 800 мл зеленчуков бульон, 200 мл сухо бяло вино, 2 скилид-ки чесън, 2 жълтъка, 4 филии черен хляб, 4 супени лъжици настъргано твърдо сирене, 3 супени лъжици коняк, 2 супени лъжици растителна мазнина, J дафинов лист, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, щипка кимион, смлян бял пипер, сол.
Почистете лука и чесъна, измийте ги, ситно ги нарежете и ги сложете в съд заедно с мазнината. Похлупете и задушавайте 3 минути при мощност 100%. Налейте бульона в дълбок съд, добавете виното. Похлупете и кипнете за 4 минути при мощност 100%. В горещия бульон сложете задушените чесън и лук, добавете дафиновия лист, червения пипер, кимиона, посолете, поръсете с пипера и варете 5-7 минути при мощност 100%.
В готовата супа налейте 1 супена лъжица коняк. Пригответе тостове със сирене.
Смесете жълтъците с настърганото сирене, добавете останалия коняк, разбъркайте добре и намажете с получената смес филийките хляб.
Сложете ги върху въртящия се плот и запечете 1 минута при мощност 100%.
Сипете супата в чинии, а тостовете поднесете отделно.

ЦЕНИ НА ДОСТАВКА

Еконт Офис - 4,00 лева
Еконт Адрес - 6,00 лева

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА
за поръчки над 50 лева


® 2011 Atar